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Appetizers
Set for two persons: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1500 rub.
satsivi, suluguni, smoked suluguni, chechil, cucumber, tomato. Phali of: eggplant, sweet pepper, beans, beet greens, Imeretian khachapuri, herbs
1300 g
Phali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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of spinach 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340 rub.
of green beans 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340 rub.
of beet greens 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340 rub.
of eggplant with walnut 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340 rub.
Azela of eggplants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340 rub.
Eggplants, walnuts, spices and pomegranate.
150 g
Phali set of: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1450/1050 rub.
green beans, spinach, sweet pepper, eggplant, beet greens, azela
700/500 g
Phali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Countrylike young lobio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380 rub.
300 g
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Eggplant with a sauce Bazhi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 430 rub.
230/85 g
Eggplant with a sauce Bazhi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 430 rub.
230/85 g
Eggplant with a sauce Bazhi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 430 rub.
230/85 g
Adzhapsandal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 rub.
Stewed eggplants with a sweet pepper, garlic and greens
200 g
Fresh vegetables set: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370 rub.
cucumbers, tomatoes, sweet pepper, radish, greens
300 g
Satsivi of a chicken breasts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400 rub.
200 g
Satsivi of a chicken breasts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400 rub.
200 g
Fresh herbs set: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300 rub.
cilantro, parsley, basil, spring onion, estragon, radish, cress
100 g
Homemade pickles set: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 rub.
Gurian cabbage, cauliflower, salted cucumber, fennel, asparagus
400 g
Homemade pickles set: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 rub.
Gurian cabbage, cauliflower, salted cucumber, fennel, asparagus
400 g
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Satsivi of a chicken breasts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400 rub.
200 g
Сыры фермерские
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Hot appetizers
Megrel Lobio (zadili) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 470 rub.
Mashed red beans with spices. Served in a clay pot with Gurian cabbage and hominy
300/50/150 g
Kakheti Lobio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380 rub.
Fried red beans with onion, tomatoes greens and spices
330 g
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Chicken «Kuchmachi» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 440 rub.
Fried chiken stomachs and hearts with spices and pomegranate
250 g
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290 g
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Soups
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Kharcho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 rub.
Traditional georgian soup
350 g
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Khachapuri
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Adzhar with egg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390 rub.
330 g
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Imereti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360/550 rub.
300/600 gr
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Megrel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 370/560 rub.
300/600 gr
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Bread set . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 rub.
(Georgian and Armenian lavashes, rye bread)
175 g
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Achma - khachapuri of a puff pastry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380 rub.
170 g
Lobiani . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 410 rub.
Georgian pie with a beans
500 g
Kubdari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 570 rub.
pie with a minced veal andpork
500 g
Lavash (pita) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 rub.
100 g
Bread set . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 rub.
(Georgian and Armenian lavashes, rye bread)
175 g
Khinkali
Khinkali of pork and beef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70/80 rub.
1 pc
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Khinkali of mutton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90/100 rub.
1 pc
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Khinkali of mutton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90/100 rub.
1 pc
Khinkali of mutton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90/100 rub.
1 pc
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Kveri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230 rub.
Megrel dumpling with a cheese, served with a butter and a sour cream
3 pc
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Dishes based on corn
Mchadi – cornpone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chvishtari – cornpone with a smoked cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 rub.
140 g (2 pc)
Elardzhi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360 rub.
Polenta with a lot of suluguni
330 g
Hominy with a cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340 rub.
350 g
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Main courses of meat
Odzhahuri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 rub.
Roast pork with potatoes and tomatoes
300 g
Chakapuli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 610 rub.
Lamb prepared on a white wine with a sauce based on an estragone
300 g
Chakapuli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 610 rub.
Lamb prepared on a white wine with a sauce based on an estragone
300 g
Chanakhi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 470 rub.
Stewed mutton with a vegetables
500 g
Chakapuli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 610 rub.
Lamb prepared on a white wine with a sauce based on an estragone
300 g
Chakapuli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 610 rub.
Lamb prepared on a white wine with a sauce based on an estragone
300 g
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Chakapuli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 610 rub.
Lamb prepared on a white wine with a sauce based on an estragone
300 g
Chakapuli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 610 rub.
Lamb prepared on a white wine with a sauce based on an estragone
300 g
Chakapuli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 610 rub.
Lamb prepared on a white wine with a sauce based on an estragone
300 g
Chakapuli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 610 rub.
Lamb prepared on a white wine with a sauce based on an estragone
300 g
Main courses of fish
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The Black Sea flatfish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 470 rub.
(seasonal dish; you sould ask your waiter)
Fried fish served with a sauce green tkemali and a homini
per 100 g
Sukhumi-style trout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 930 rub.
Prepared in a white wine with an estragon and a barburry, served with potatoes cherry
1 pc/130 g
Kalmakhi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 560 rub.
Brown trout fried on a woods, served with a sauce red tkemali
1 pc
Grilled toothfish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 680 rub.
Served with a beet greens, fried with an onion and a cornel sauce
180/150/50 g
The Black Sea surmullet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620 rub.
(seasonal dish; you sould ask your waiter)
Served with a homini and a sauce green tkemali
200/150/50 g
Sukhumi-style trout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 930 rub.
Prepared in a white wine with an estragon and a barburry, served with potatoes cherry
1 pc/130 g
Sukhumi-style trout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 930 rub.
Prepared in a white wine with an estragon and a barburry, served with potatoes cherry
1 pc/130 g
Main courses of poultry
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Chicken-tapaka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 520 rub.
1 pc
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Imereti-style chicken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 540 rub.
with a garlic sauce
1 pc
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Chachochbili of pheasant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Grilled main courses
Pork shashlik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 490 rub.
180 g
Mutton shashlik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650 rub.
180 g
Mutton kebab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620 rub.
180 g
Lamb loin shashlik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 950 rub.
180 g
Mutton kebab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620 rub.
180 g
Mutton kebab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620 rub.
180 g
Veal shashlik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 640 rub.
180 g
Veal shashlik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 640 rub.
180 g
Veal shashlik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 640 rub.
180 g
Pork shashlik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 490 rub.
180 g
Chicken shashlik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400 rub.
180 g
Salmon shashlik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 610 rub.
180 g
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Mutton kebab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620 rub.
180 g
Mutton kebab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620 rub.
180 g
Mutton kebab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620 rub.
180 g
Mutton kebab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620 rub.
180 g
Mutton kebab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620 rub.
180 g
Garnishes
Baby potatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 rub.
fried with a rosemary
180 g
Baby potatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 rub.
fried with a rosemary
180 g
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Boiled rise with leek, stewed in white wine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170 rub.
130 g
French bean with spices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 rub.
150 g
Beet greens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 rub.
fried with an onion in white wine
100 g
Sauces
Satsebela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 rub.
sauce of tomatoes and spices
50 g
Tkemali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 rub.
sauce of cherry-plum
50 g
Narsharab . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 rub.
spicy pomegranate sauce
50 g
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Baji . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 rub.
sauce of walnuts with original spices
100 g
Ajika (red and green) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 rub.
30 g
Matsoni with a garlic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 rub.
50 g
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Homemade desserts
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Matsoni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 rub
220 g
Matsoni with a honey and walnuts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250 rub
230/20/5 g
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Orange pie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 rub
1 pc
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tea
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Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
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red Wines
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
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red Wines
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Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
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red Wines
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
red Wines
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
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red Wines
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
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Lemonade
Position . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
dec